Bloog Wirtualna Polska
Są 1 260 424 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Czarny Orfeusz

środa, 23 lutego 2011 17:29
Skocz do komentarzy

 

Czarny Orfeusz

 

 

Czarny Orfeusz, to pyszne ciasto kakaowo-serowe. Wymaga trochę pracy, ale efekt jest tego wart. Polecam.

 

 

Ciasto kakaowe:

4 jajka

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

1 i 1/2 szklanki cukru

3 łyżki gorzkiego kakao

25 dag margaryny

5 łyżek mleka lub wody

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

 

Masa serowa:

1/2 kg dobrze zmielonego białego sera

4 jajka

1 szklanka cukru

1/2 kostki masła

1 budyń waniliowy lub śmietankowy



// 1 i 1/2 szklanki cukru1 szklanka cukru1 cukier waniliowy1 budyń waniliowy lub śmietankowy3 łyżki gorzkiego kakao5 łyżek mleka lub wody4 jajka1/2 kg dobrze zmielonego białego sera4 jajka25 dag margaryny1/2 kostki masła3 łyżeczki proszku do pieczenia';listonic_theme = "addToShoppingList1";document.write(""); // ]]>

[Listonic]

//

 

 

Ciasto kakaowe:  Kostkę margaryny, cukier, cukier waniliowy, kakao oraz mleko podgrzewamy, stale mieszając na bardzo małym ogniu, do chwili, aż powstanie jednolita, gęsta masa. Zostawiamy do ostudzenia. Do ostudzonej masy dodajemy, stale mieszając, po jednym żółtku, a następnie po łyżce mąki przesianej z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę, delikatnie łączymy z masą kakaową i przekładamy do wysmarowanej margaryną i oprószoną mąką tortownicy (o średnicy 27 cm).

 

Masa serowa:  Pół kostki masła o temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem i dalej ucierając, dodajemy na przemian po jednym jajku i po jednej łyżce zmielonego sera oraz przesianego budyniu. Wyrabiamy na jednolitą masę i wykładamy na ciasto kakaowe.

 

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 1 godziny.

 

 

Smacznego!

Podziel się
oceń
3
4


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 18 lipca 2012 12:04

    Od wczoraj Orcio (zapożyczenie z Nie-boskiej komedii) jest moim ulubionym ciastem. Dobry na ciepło i na zimno, a także następnego dnia. Pierwszą położę wszamaliśmy od razu na ciepło, drugą rano (na śniadanie). I przyznam, ze w pracy nie byłem wcale głodny aż do 16! No to sobie wróciłem głodny i tosty czekoladowe zrobiłem :) Znaczy Orfeusz jest mocno sycący i bogaty w białko. To bardzo dobrze. Ciasto idealne na dietę (tylko mniej cukro, więcej kakao i z masłem nie szaleć). Polecam, jak kurczę wszystko stąd :) Ciekawe co mi nie zasmakuje... :)

    autor wbchgkv

  • dodano: 11 czerwca 2012 17:16

    To taki sernik z ciastem :> ?


    Chciałabym również zaprosić wszystkich na mój blog :). Zapraszam do czytania, komentowania i częstych odwiedzin :D. Z góry dziękuję!

    http://moj-taoizm.bloog.pl/

    autor Natka ; D

    blog: moj-taoizm.bloog.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« lipiec »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 27744

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 5914178
Wpisy
  • komentarze: 6077
Bloog istnieje od: 2638 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl