Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 267 920 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Czekoladowe ciasteczka z serkiem mascarpone

sobota, 25 czerwca 2011 18:38
Skocz do komentarzy

 

 

 

Czekoladowe ciasteczka przełożone kremem z serka mascarpone i dżemu morelowego.

 

 

Przepis na 20 ciasteczek:

 

 

Ciasto:

250 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

100g cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

125 g masła

4 łyżki kakao

1-2 łyżki mleka

 

Krem:

3 łyżki serka mascarpone

4 łyżki dżemu morelowego

 

 

// 100 g cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia1 opakowanie cukru waniliowego4 łyżki dżemu morelowego4 łyżki kakao1 jajko1 - 2 łyżki mleka3 łyżki serka mascarpone125 g masła';listonic_theme = "addToShoppingList1";document.write(""); // ]]>

[Listonic]

//

 

 

 

Ciasto: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę. Dodajemy jajko, cukier, cukier waniliowy, zimne masło i szybko zagniatamy gładkie ciasto. Do ciasta dodajemy kakao oraz mleko i ponownie zagniatamy, formując kulę. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Po upływie czasu wyjmujemy z lodówki, dzielimy na pół (drugą połowę wkładamy ponownie do lodówki) i na stolnicy posypanej mąką rozwałkowujemy je na cienkie ciasto. Szklanką wykrawamy krążki. 

 

Blachę wykładamy papierem do pieczenia, układamy czekoladowe ciasteczka i pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut na środkowym poziomie piekarnika. Upieczone ciasteczka przekładamy delikatnie na kratkę i studzimy. 

 

Krem: Serek mascarpone z dżemem morelowym ucieramy na gładką masę, najlepiej mikserem ręcznym.  Połowę ostudzonych ciasteczek smarujemy kremem z mascarpone i składamy z pozostałymi. Jeśli krem jest zbyt rzadki (zależy od dżemu i ilości serka), wówczas ciasteczka wkładamy do lodówki, tak, żeby masa lekko zastygła. Ciasteczka w połączeniu z kremem stają się bardzo miękkie.

 

 

Smacznego!

Podziel się
oceń
10
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 14 lutego 2013 17:51

    Bardzo dobre ciasteczka. Robiłam już dwa razy i jutro będę robić po raz trzeci :) Tylko zamiast dżemu morelowego daje wiśniowy lub nutellę :)

    autor Magda

  • dodano: 02 lipca 2011 17:07

    fajne ciasteczka

    autor czeresnia1483

    blog: nikilife.bloog.pl

  • dodano: 30 czerwca 2011 10:55

    Ale pysznie to wygląda, wydają się takie kruche te ciasteczka :)

    autor Kaj

  • dodano: 29 czerwca 2011 19:52

    smaczne... muszę złożyć zamówienie na takie w mojej kuchni :-)

    autor Pafka

    blog: babeczka.zuzka.pl

  • dodano: 27 czerwca 2011 18:29

    Ewo, mam nadzieję, że również posmakowałyby Ci :))

    Izo, dziękuję bardzo :))

    Qualietko, wiem, wiem, ale Ty myślisz tak samo jak i My :)))

    Pozdrawiam :))

    autor tastefully

    blog: tastefully.bloog.pl

  • dodano: 27 czerwca 2011 17:47

    Tasty, nikt z Twoich domowników mi nie podpowiadał :))) Buziaki!

    autor qualietta

    blog: qualietta.bloog.pl

  • dodano: 27 czerwca 2011 12:12

    super wygladają;):)

    autor iza

    blog: mniam-mniam.bloog.pl

  • dodano: 26 czerwca 2011 14:54

    Z dodatkiem kakao? Już mi się podoba, wyglądają uroczo ;-))

    autor Biedr_ona Ewa

    blog: www.przysmakiewy.pl

  • dodano: 26 czerwca 2011 12:10

    Nieznajomy, no tych ciasteczek już nie ma - nie zdążyły się obronić :)))

    Cukrowa Wróżko, no jest pyszny... Idealnie komponuje się z czekoladowym smakiem :)

    Qualietko, a wiesz, że u mnie w domu właśnie tak okrzyknięto te ciastka? HITY! :)))

    autor tastefully

    blog: tastefully.bloog.pl

  • dodano: 25 czerwca 2011 23:21

    Domowe ciastka "HIT"? :)))

    autor qualietta

    blog: qualietta.bloog.pl

  • dodano: 25 czerwca 2011 22:06

    A ten krem mi się podoba. Taki niby prosty, ale musi być pyszny! : )

    autor cukrowa wróżka

    blog: www.ciasteczkowepotwory.blox.pl

  • dodano: 25 czerwca 2011 20:05

    ...pierwszy zobaczyłem...ale pierwszy nie skosztuje....

    autor Nieznajomy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« wrzesień »
pn wt śr cz pt sb nd
    010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 27754

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 6006223
Wpisy
  • komentarze: 6078
Bloog istnieje od: 2698 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl