Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 094 816 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Kotlety z jajek

czwartek, 22 września 2011 18:15
Skocz do komentarzy

 

 

 

Już od dawna miałam wielką ochotę na kotlety z jajek. Poszperałam w przepisach i znalazłam przepis na idealne jak dla mnie kotleciki. Delikatne z chrupiącą panierką, a co najważniejsze - nie rozlatują się podczas smażenia. Takie kotleciki, to smaczna propozycja na obiad. Polecam.

 

 

 

 

 

Przepis na 12 małych kotlecików:

 

 

9 jajek

1 średnia cebula

1 czerstwa kajzerka

1 szklanka mleka

2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki

1 łyżka masła

bułka tarta do panierowania

sól, pieprz

olej

 

 

 

Osiem jajek gotujemy na twardo i studzimy, a gdy będą zimne, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni roztapiamy masło i smażymy cebulę, aż się zeszkli. W mleku moczymy bułkę i dokładnie odciskamy. Pokrojone jajka, odciśniętą bułkę oraz podsmażoną cebulę mielimy w maszynce do mięsa. Następnie wbijamy 1 surowe jajko, dodajemy natkę pietruszki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Masę jajeczną wstawiamy na około pół godziny do lodówki, żeby masa trochę stężała. Po upływie czasu, z masy formujemy małe, owalne kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron, tak długo, aż będą rumiane.

 

 

 

 

Smacznego!

 

 

 

Podziel się
oceń
12
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 06 listopada 2012 12:44

    Świetny przepis:) robiłam już wiele razy i za każdym razem dodaje coś nowego np ser starty na tarce:) pozdrawiam:)

    autor nona

  • dodano: 30 września 2012 8:29

    Ja dodaję jeszcze czosnek i majeranek...a jajka ugniatam "ubijakiem" do ziemniaków. Natomiast jeżeli ciasto jest zbyt żadnkie i się nie lepi można dodać trochę bułki tartej. Polecam

    autor justa

  • dodano: 30 września 2012 7:54

    Ciekawy pomysł:) muszę spróbować.

    autor busia

    blog: http://bitly.com/kuchnia_e-wydanie

  • dodano: 30 września 2012 1:11

    Ulubione danie z baru mlecznego :)

    autor skaut

  • dodano: 29 września 2012 22:14

    Ja dodaję jeszcze podpieczone pieczrki drobno pokrojone i ser starty na tarce. PYYYYcha

    autor iga

  • dodano: 29 września 2012 21:59

    Ja nie mam maszynki do mielenia i jajka zawsze ścieram na zwykłej tarce. Też wychodzą bardzo dobrze.

    autor III

  • dodano: 29 września 2012 21:38

    kotleciki fajne ale co maja powoedziec ludzie z wysokim złym cholesterolem, chwila przyjemności i później problem na całe życie

    autor zorro

  • dodano: 29 września 2012 20:11

    Smak dzieciństwa, uwielbiałam je:)

    autor lena

    blog: butcher-blues.blogspot.com

  • dodano: 29 września 2012 16:01

    Zapomniałam dodać,że jajka rozgniatam widelcem :)

    autor LILI

  • dodano: 29 września 2012 15:59

    A ja takie kotleciki robie prostrzym sposobemoto przepis:
    10 jajek ugotowanych na twardo
    2 jaja surowe
    bulka namoczona w wodzie
    szczypior
    łyżeczka soli,pieprz
    bułka tarta do obtoczenia kotletów

    Do tego polecam SOS CHRZANOWY zrobiony na zasmażce przyrządzonej na maśle(musi być biała),zalewamy to wodą,dodajemy sol,cukier,ocet,chrzan ze sloika(który dodatkowo zagęści nam sos)i na sam koniec wlewamy smietanę 12% i oczywiście koper.PALCE LIZAĆ!!!

    DO TEGO ZESTAWU OBOWIĄZKOWO UGOTOWANE ZIEMNIACZKI

    autor LILI

  • dodano: 29 września 2012 13:52

    Po co kroić jajka , nawet najbardziej okazałe można zmielić bez problemu.

    autor Elizabediath

  • dodano: 29 września 2012 11:28

    Kotlety z jajek super danie :-)

    autor Ewa

    blog: http://www.ewa-gotuje.pl

  • dodano: 29 września 2012 10:42

    A do nich sos z sera pleśniowego na śmietanie "30".pozdr

    autor małga

  • dodano: 09 września 2012 11:30

    pyzne

    autor ttt

  • dodano: 15 sierpnia 2012 11:44

    mmmyyy......przypominają się wakacje spędzone u babci :P

    autor louie

  • dodano: 13 sierpnia 2012 18:39

    bardzo dobry przepis- polecam.

    autor kajak

  • dodano: 10 lipca 2012 13:22

    bajera super smaczne i szybki doskonale na cieple dnik kiedy nie chcesz zbyt dlugo spedzac czasu w kuchni przy garach

    autor tribal90

  • dodano: 30 stycznia 2012 15:55

    Ja dodaję szczypiorek.:)

    autor Breton

  • dodano: 27 września 2011 19:12

    jakoś nie miałam przekonania do kotletów z jajek, ale nie ukrywam- zachęciłaś mnie:) jak spróbuję zrobić- dam znać :)
    oliwek

    autor oliwek

    blog: kulinarnyoliwek.blox.pl

  • dodano: 25 września 2011 22:27

    Bardzo fajna obiadowa propozycja i smakowite zdjęcia:)

    autor judik1119

    blog: escapeintokitchen.blox.pl/html

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« kwiecień »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 26360

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 2886448
Wpisy
  • komentarze: 3349
Bloog istnieje od: 1449 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl