Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 269 787 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Waniliowe gwiazdki z żurawiną

niedziela, 18 grudnia 2011 21:20
Skocz do komentarzy

 

 

 

Wczoraj wzięłam się za robienie maślanych ciasteczek z żurawiną. W końcowym efekcie ciastka wyszły bardzo smaczne, niemniej jednak ciasto było bardzo kapryśne i zmęczyło mnie. Nie dało się za nic rozwałkować, nawet po schłodzeniu ponieważ kruszyło się. Ale znalazłam sposób na niego i odrywałam małe kawałki ciasta, rozpłaszczałam je lekko i wycinałam foremką, delikatnie wyciskając je na blaszkę. Ciasteczka najlepiej smakowały na drugi dzień, kiedy zrobiły się miękkie.

Ciasteczka mają waniliowo-maślany smak, a żurawina dopełnia ich smaku.

 

 

 

 

Przepis na 30-40 ciasteczek

 

 

300 g miękkiego masła

500g mąki pszennej

200 g cukru

100 g suszonej żurawiny

1/4 łyżeczki soli

kilka kropel olejku waniliowego

 

 

 

Miękkie masło ucieramy z solą i olejkiem waniliowym na puszystą masę. Mieszając stopniowo wsypujemy cukier, a potem przesianą mąkę. Dodajemy posiekaną żurawinę i zagniatamy ciasto.

 

W przepisie stoi, że ciasto należy rozwałkować na grubość 1 cm i chłodzić przez 1 godzinę. Jak już wspomniałam na wstępie, moje ciasto nie dało się rozwałkować, więc podzieliłam je na dwie części, wsadziłam do woreczków i chłodziłam w lodówce przez godzinę. A potem, kiedy stwierdziłam, że ciasto dalej ciężko rozwałkować, odrywałam kawałki ciasta, spłaszczałam je na grubość 1 cm i wycinałam gwiazdki foremką.

 

Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu ciasteczka były miękkie, potem jak ostygły były lekko twarde, ale kruche, natomiast na drugi dzień już całkiem zmiękły.

 

 

 

 

Źródło: "Sól i Pieprz" - Grudzień 12/2011

 

 

 

Smacznego!

 

Podziel się
oceń
6
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 20 grudnia 2011 20:38

    Zaraz chyba wyczaruję sobie też takie gwiazdkowe pudełeczko ;-)


    www.przysmakiewy.pl

    autor Biedr_ona Ewa

    blog: www.przysmakiewy.pl

  • dodano: 19 grudnia 2011 19:35

    ojejku, jejku! Mam takie samo pudełeczko! Ale bez tych smakołyków w środku :-(

    autor Russkaya

    blog: www.dzismamochotena.blox.pl

  • dodano: 19 grudnia 2011 8:42

    Wyglądają ślicznie, szukałam właśnie przepisu na ciasteczka z żurawiną, więc dzięki:)Kapryśne ciasto mnie nie odstrasza. Pozdrawiam świątecznie:)

    autor kasia

    blog: do-kawy.blog.onet.pl

  • dodano: 18 grudnia 2011 22:18

    No niezłe przygody miałaś z tym ciastem, faktycznie! Może trzeba było dodać jeszcze ciut masła?
    Ale tak czy siak, wyszły ładniutkie!!
    Pozdrawiam cieplutko!

    autor Asiek

    blog: Śladami Słodkiej Babeczki

  • dodano: 18 grudnia 2011 22:01

    maślane z żurawiną? mniam mniam :) i do tego jak ładnie podane!

    autor oliwek

    blog: kulinarnyoliwek.blox.pl

  • dodano: 18 grudnia 2011 21:26

    ale ladne ciasteczka i fajne zdjęcie;)) ja zawsze mam problem ze zdjeciami ciastek

    autor iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

  • dodano: 18 grudnia 2011 21:25

    najważniejsze, że wyszły smaczne :)

    autor SmacznaPyza

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« październik »
pn wt śr cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 27756

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 6026028
Wpisy
  • komentarze: 6079
Bloog istnieje od: 2723 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl