Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 124 807 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Mleczne bułeczki drożdżowe

środa, 18 kwietnia 2012 17:40
Skocz do komentarzy

 

 

 

Drożdżowe bułeczki. Mięciutkie i delikatne. Doskonale smakują z samym masłem, miodem lub dżemem.

 

 

 

 

Przepis na około 15 bułeczek (średniej wielkości)

 

 

3 szklanki mąki tortowej

3 dag drożdży

2 żółtka

3 łyżki cukru pudru

8 dag masła (1/3 kostki)

1 szklanka mleka

szczypta soli

 

 

Do dużej miski wlewamy ciepłe mleko, w którym rozprowadzamy pokruszone drożdże z dodatkiem łyżeczki mąki i łyżeczki cukru pudru. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, tak na około 20-30 minut. Gdy zaczyn podwoi objętość, dodajemy żółtka, pozostały cukier puder, sól i wszyskie składniki mieszamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ciasto (około 5 minut). Dodajemy roztopione letnie masło i wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie, jednolite i lśniące.

 

Ciasto przykrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi objętość przekładamy je na posypaną mąką stolnicę, dzielimy na równe części i formujemy bułeczki (wielkość według uznania). Bułeczki układamy na blasze posmarowanej tłuszczem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20-30 minut, żeby jeszcze wyrosły. Przed wstawieniem do nagrzanego piekarnika bułeczki smarujemy białkiem. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 30 minut.

 

 

 

Źródło: "365 obiadów na polskim stole na co dzień i od święta" Ewa Aszkiewicz, Romana Chojnacka

 

 

 

 

Smacznego!


Podziel się
oceń
2
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 07 września 2012 17:38

    cześć bułeczki super dzięki

    autor gonia

  • dodano: 28 lipca 2012 15:39

    Bułeczki wychodzą przepyszne. Kiedy wszyscy wrócili z pracy znikły w mig.

    autor Ada

  • dodano: 25 czerwca 2012 16:16

    Cieszę się, że bułeczki smakują :-)
    Pozdrawiam :-)))

    autor tastefully

    blog: http://tastefully.bloog.pl

  • dodano: 25 czerwca 2012 14:52

    pyszne! zrobiłam z połowowy i wyszło mi 8 przepysznych, pachnących dużych bułeczek..... zniknęły po 10 minutach :) dziękuje za świetny przepis :)

    autor mań

  • dodano: 24 czerwca 2012 23:36

    zje****ste, troche kaloryczne, bo duzo w nich masla, ale w koncu "buleczki maslane":)

    autor elocholero

  • dodano: 13 czerwca 2012 21:47

    Według mnie cukru jest w sam raz. Te bułeczki nie mają być słodkie.

    autor tastefully

    blog: http://tastefully.bloog.pl

  • dodano: 12 czerwca 2012 17:48

    malo cukru w przepisie

    autor lala

  • dodano: 07 czerwca 2012 15:46

    pychotka :) właśnie mi się opiekły i jedna wcinam jeszcze ciepłą :) polecam

    autor ewelina

  • dodano: 05 czerwca 2012 19:51

    PYCHA , Ślinka cieknie :-)

    autor Maniek

    blog: wyniki-totalizatora-sportowego-duzylotek.bloog.pl

  • dodano: 05 czerwca 2012 16:17

    Super bułeczki ;) Ja także polecam przepis na drożdżowe bułeczki - szybkie i tanie, a ich wykonanie nie przerośnie możliwości nawet zatwardziałego przeciwnika pichcenia ;) Pozdrawiam!

    autor Kobiece varia

    blog: www.kobiecevaria.blogspot.com

  • dodano: 05 czerwca 2012 13:58

    angielskie buleczki sa najlepsze!!!!

    autor ada

    blog: vix

  • dodano: 30 kwietnia 2012 19:32

    Siostro, jak Ty coś zapodasz to aż ślina zaczyna kapać na klawiaturę ;)

    Boskie buły!
    Dawaj ze 3 od razu ;-)

    :*

    autor russkaya

    blog: www.dzismamochotena.blox.pl

  • dodano: 25 kwietnia 2012 15:11

    Wyśmienite bułeczki!:) Zjadłabym chętnie z dżemem i kakao mmm:) Buziak!

    autor judik

    blog: www.escapeintokitchen.blox.pl

  • dodano: 18 kwietnia 2012 19:49

    Skuszę się na taką bułeczkę.. no może i nawet dwie ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    autor Biedr_ona

    blog: www.przysmakiewy.pl

  • dodano: 18 kwietnia 2012 18:59

    jeju! wspaniałe :)

    autor oliwek

    blog: kulinarnyoliwek.blox.pl

  • dodano: 18 kwietnia 2012 18:51

    Mniam, mniam. Tylko z dżemem wiśniowym. Pycha.

    autor Kajo

  • dodano: 18 kwietnia 2012 18:40

    Wyglądają na bardzo mięciutkie i smaczne. Myślę, że mojej Zuzi by się spodobały, więc zrobię jej:) A i Pafka będzie zadowolony:)
    Pozdrawiam cieplutko!

    autor Asiek

    blog: babeczka.zuzka.pl

  • dodano: 18 kwietnia 2012 18:04

    wyglądają na bardzo mięciutkie i puszyste :) mniam

    autor zauberi

    blog: http://niebieskapistacja.blox.pl/html

  • dodano: 18 kwietnia 2012 18:00

    cudne bułeczki....zapisuję do zrobienia

    autor Iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« październik »
pn wt śr cz pt sb nd
  0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 26782

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 3561565
Wpisy
  • komentarze: 3471
Bloog istnieje od: 1634 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl