Bloog Wirtualna Polska
Są 1 259 572 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Torcik truskawkowy

niedziela, 03 czerwca 2012 8:02
Skocz do komentarzy

 

 

 

Sezon truskawkowy rozpoczęłam tym oto torcikiem. Torcik wyszedł bardzo pyszny i lekki dzięki masie truskawkowej zrobionej na bazie serków homogenizowanych i jogurtu. Torcik jest orzeźwiający w smaku i łączy w sobie słodycz biszkoptu i galaretek.

 

 

 

 

Biszkopt:

 

3 jajka

6 łyżek cukru

6 łyżek oleju

6 łyżek mąki tortowej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 

 

Masa truskawkowa:

 

65 dag truskawek

2 serki homogenizowane waniliowe (każdy po 20 dag)

3 łyżki cukru pudru

20 dag jogurtu naturalnego

4 galaretki truskawkowe

 

 

 

 

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier i dalej ubijamy. Cały czas ubijając dodajemy żółtka (po jednym). Następnie powoli dodajemy olej oraz mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy (26 cm) posmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką. Pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt z formy i odwracamy spodem do góry, pozostawiając do całkowitego ostudzenia. Dzięki temu biszkop będzie równiutki. Po wystudzeniu przekładamy z powrotem do formy.

 

 

Masa truskawkowa: Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i 50 dag miksujemy (15 dag zostawiamy).  Dodajemy serki waniliowe, jogurt naturalny i cukier puder i mksujemy na gładką masę. Dwie galaretki rozpuszczamy w 300 ml wody i gdy zaczną tężeć, dodajemy do masy truskawkowej i mieszamy. Masę wykładamy na ciasto i wkładamy do lodówki do stężenia.

 

 

Na stężonej masie układamy połówki pozostałych truskawek. Dwie galaterki rozpuszczamy w 800 ml wody. Gdy zaczną tężeć wylewamy na truskawki i pozostawiamy w lodówce do stężenia.

 

 

 

 

Źródło: "Przyślij Przepis" - Nr 31 (06/2010)

 

 

 

 

Smacznego!

 

Podziel się
oceń
11
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 17 września 2012 21:40

    oooo... u mnie w domu robiło się taki sam! Pycha :)

    autor deserowo

    blog: http://deserowo.blox.pl/

  • dodano: 05 czerwca 2012 19:42

    Mniam! Wygląda przepysznie, a że truskawki uwielbiam :) To już wogóle

    autor basinepichcenie

    blog: www.basinepichcenie.blox.pl

  • dodano: 04 czerwca 2012 22:17

    Prezentuje się doskonale!



    www.przysmakiewy.pl

    autor Ewa Biedr_ona

    blog: www.przysmakiewy.pl

  • dodano: 04 czerwca 2012 13:08

    hmm, moje podniebienie zostało podrażnione widokiem tego wspaniałego tortu:)

    autor Restauracja Domowa

    blog: http//restauracjadomowa.blox.pl

  • dodano: 03 czerwca 2012 23:17

    Ojej...! Jaki cudny! :) Musi smakować bosko. Dołączam do listy na sezon truskawkowy! Pozdrowienia gorące zasyłam!

    autor Prezydentowa

    blog: www.kuchniaprezydentowej.blogspot.com

  • dodano: 03 czerwca 2012 21:11

    Pięknie się prezentuje, wyśmienite smaki, cudny :)

    autor Samantha

    blog: kulinarnyblogsamanthy.com

  • dodano: 03 czerwca 2012 19:46

    Piękne ciacho Aniu! Kusi na całego:) Z chęcią bym zjadła wielki kawał tego pięknego ciasta:)
    Uściski!

    autor Asiek

    blog: babeczka.zuzka.pl

  • dodano: 03 czerwca 2012 19:21

    wspaniały, muszę kiedyś spróbować

    autor Gosia

    blog: www.moderntasteblog.blogspot.com

  • dodano: 03 czerwca 2012 14:35

    Pysznie wygląda ten torcik.

    autor ilovebake.pl

    blog: www.ilovebake.pl

  • dodano: 03 czerwca 2012 13:40

    Wygląda wspaniale i pysznie i kusi na całego;)

    autor mojetworyprzetwory

    blog: mojetworyprzetwory@op.pl

  • dodano: 03 czerwca 2012 13:24

    Smaki i kolory lata, lubię to :)

    autor flusso

    blog: mniamusne.blox.pl

  • dodano: 03 czerwca 2012 13:15

    zrobię! mama sobie zażyczyła, to i będzie miała:)
    pozdrawiam;)

    autor Patrycja

    blog: waniliowakuchnia.blogspot.com

  • dodano: 03 czerwca 2012 12:14

    przepiękny! :)

    autor oliwek

    blog: kulinarnyoliwek.blox.pl

  • dodano: 03 czerwca 2012 10:46

    Wszystkie blogi szaleją na punkcie truskawek... czyżby dlatego, że są tak cudowne? :) hmmm....

    U mnie również pojawi się ciasto truskawkowe na biszkopcie ;)

    autor nina915

    blog: deserowadama.bloog.pl

  • dodano: 03 czerwca 2012 8:52

    aż chce się wyjąć talerzyk i poprosić o kawałek :)

    autor zauberi

    blog: http://niebieskapistacja.blox.pl/html

  • dodano: 03 czerwca 2012 8:37

    Dziękuję i zapraszam :-)

    autor tastefully

    blog: http://tastefully.bloog.pl

  • dodano: 03 czerwca 2012 8:17

    Aniu...cudny torcik :) lecę do Ciebie na kawe:)))

    autor Iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« lipiec »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 27744

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 5906389
Wpisy
  • komentarze: 6077
Bloog istnieje od: 2633 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl