Bloog Wirtualna Polska
Są 1 260 424 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Krem z cukinii z bazylią i suszonymi pomidorami

wtorek, 17 lipca 2012 21:28
Skocz do komentarzy

 

 

Tasty Blog na Facebook'u

 

 

Cukinię bardzo lubię i często jem w postaci leczo lub sałatki na ciepło, ale zupę krem jadłam pierwszy raz dopiero parę dni temu. Krem wyszedł pyszny, a dodatek bazylii i suszonych pomidorów nadał zupie specyficznego smaku. Jeśli ktoś nie lubi suszonych pomidorów lub bazylii, to zupę można podać z groszkiem ptysiowym.

 

 

 

 

 

Dla 4 osób:

 

 

1 kg młodej, małej cukinii

2 małe cebule

ząbek czosnku

5 łyżek krojonych pomidorów z puszki

garść listków bazylii + parę listków do dekoracji

1 litr bulionu warzywnego

4 łyżki oleju lub oliwy

2 łyżeczki cukru

szczypta ostrej papryki

suszone pomidory (ilość według uznania)

sól, pieprz

 

 

 

 

 

Cukinię obieramy i kroimy w cienkie plasterki. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę, drobno posiekany czosnek oraz cukinię. Obsmażamy wszystko 5 minut, ciągle mieszając i zalewamy gorącym bulionem. Doprawiamy solą, pieprzem i gotujemy pod przykryciem, aż cukinia zmięknie. Następnie dodajemy pomidory z puszki i gotujemy kolejne 5 minut. Wrzucamy listki bazylii, cukier i paprykę. Zupę miksujemy na gładki krem. Podajemy z posiekanymi suszonymi pomidorami oraz listkami bazylii.

 

 

 

 

 

Źródło: "Bistro - Szybka, prosta kuchnia dla zabieganych i leniwych" - Nr 7/wrzesień/2011

 

 

 

 

Smacznego!

 

 

 

Podziel się
oceń
1
2


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 15 grudnia 2012 16:10

    Pysznie wygląda ale jeszcze lepiej smakuje :-). Dzięki :-)

    autor beatrriss

  • dodano: 26 listopada 2012 20:56

    pysznie wygląda zupka! :)

    autor smak

    blog: http://www.smak-poznania.pl/piccolino-grillowany-kurczak-w-sosie-serowym/

  • dodano: 03 października 2012 16:17

    Polecam dodac czerwona papryke do gotowania, taka pokrojona. Super zmienia smak:)

    autor achne

  • dodano: 26 sierpnia 2012 13:39

    No wiec...ja wypróbowałam ten przepis. Zupka wyszła REWELACYJNA!!!! :-)

    autor Świat pachnie szarlotką

    blog: http://swiatpachnieszarlotka.blogspot.com/

  • dodano: 26 lipca 2012 20:28

    zupka super, dziś była u nas na obiad :)

    autor mamka

  • dodano: 24 lipca 2012 8:18

    coś mi się widzi, że wiem co zrobię na obiad.

    autor jolka

    blog: salatkagyros.com.pl

  • dodano: 24 lipca 2012 8:17

    polecam

    autor emi

    blog: cukinia.info

  • dodano: 23 lipca 2012 23:02

    Zupa krem z cukinii i pieczarek
    Składniki:
    - 150 g pieczarek
    - 2 ząbki czosnku
    - 1 cebula
    - 700 g cukinii
    - 400 ml bulionu warzywnego
    - listek laurowy
    - sok z cytryny
    - 150 g topionego serka śmietankowego

    autor Chinese exotic food pictures

    blog: http://chinese-exotic-food-pictures.blogspot.com/

  • dodano: 23 lipca 2012 17:58

    jesli cukinia jest mloda to szkoda ja obierac i wtedy kolor zupki jest bardziej zielony,a posypana tartym serem i posiekaną mieta ma w upal cudowny smak

    autor Joanna

  • dodano: 23 lipca 2012 10:20

    Pięknie wygląda i pewnie pysznie smakuje :)

    autor Samantha

    blog: kulinarnyblogsamanthy.com

  • dodano: 18 lipca 2012 11:44

    Najadłam się oczami:)

    autor karolcia

    blog: http://www.stomatolog-lodz.biz/

  • dodano: 18 lipca 2012 0:10

    wooow co za rewelacyjny kolorek

    autor izaa

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

  • dodano: 17 lipca 2012 22:22

    Wygląda bardzo ładnie, chyba zrobię taką:)

    autor martynosia

    blog: codziennegotowanie.blogspot.com

  • dodano: 17 lipca 2012 22:18

    Idealny pomysł na jutrzejszy obiadek ;-) Zapraszam do mnie ;-)

    Ps: Coś Cię nie widuję ;-p


    www.przysmakiewy.pl

    autor Ewa Biedr_ona

    blog: www.przysmakiewy.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« lipiec »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 27744

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 5914164
Wpisy
  • komentarze: 6077
Bloog istnieje od: 2638 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl