Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 269 787 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Tarta gruszkowa

niedziela, 26 września 2010 8:39
Skocz do komentarzy


Tarta gruszkowa

 

Idealnie kruche ciasto, soczyste gruszki i bardzo waniliowy krem, to moja propozycja na tartę gruszkową. Polecam.

Ciasto
:
200 g mąki
100 g zimnego masła
1 łyżka cukru pudru
1 jajko

Nadzienie:
4 twarde gruszki
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżki masła

Krem:
40 g mąki
2 opakowania cukru wanliowego
2 łyżki cukru
2 jajka
180 ml śmietany 18%
aromat waniliowy

   

Ciasto: Mąkę, cukier i pokrojone na kawałeczki masło szybko zagniatamy. Jajko roztrzepujemy, odkładamy łyżkę, a resztę łączymy z ciastem. Zagniatamy szybko, aż do połączenia składników, formujemy kulę, zawijamy w folię i schładzamy w lodówce godzinę, a w zamrażalniku około 10-15 minut, sprawdzając, żeby ciasto nie zamarzło, a tylko bardzo dobrze się schłodziło. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim formę do tarty łącznie z brzegami. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Smarujemy odłożonym jajkiem  i pieczemy jeszcze 3 minuty.

Nadzienie: Gruszki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cukier waniliowy i masło mieszamy w garnku, podgrzewamy na małym ogniu, dodajemy gruszki i szklimy na średnim ogniu.

Krem: Mąkę mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy rozkłócone jajka i mieszamy. Śmietanę mocno podgrzewamy i gdy zacznie się gotować, zdejmujemy z ognia i mieszając, wlewamy do masy jajecznej. Dodajemy do smaku parę kropel aromatu waniliowego.

Gruszki układamy na cieście i zalewamy kremem. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

 

Smacznego!

Zobacz również: Gruszki w syropie z sosem czekoladowym

Tarta gruszkowa

Podziel się
oceń
4
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 01 lutego 2013 14:01

    Mosia, nie wiem jak zachowa się mocno pogrzany jogurt, ale myślę, że możesz spróbować.

    autor Tastefully

    blog: tastefully.bloog.pl

  • dodano: 31 stycznia 2013 23:14

    mozna smietane zastapic jogurtem naturlanym?

    autor Mosia

  • dodano: 31 stycznia 2013 14:47

    pysznie wygląda:)

    autor magma

    blog: ciastkarnia-na-kruchym-spodzie.blogspot.com

  • dodano: 31 stycznia 2013 11:44

    wygląda bardzo apetycznie ;)

    autor Gotuj z Cukiereczkiem

    blog: http://gotujzcukiereczkiem.blogspot.com/

  • dodano: 24 sierpnia 2012 23:13

    Dziękuję za smaczny przepis!
    Zapraszam na przyjacielogrodu.pl

    autor Przyjaciel Ogrodu

  • dodano: 04 czerwca 2012 21:57

    Magdo, myślę, że śmiało można użyć gruszek w syropie, tylko nie dusiłabym już ich wcześniej w rondelku, tylko pokrojone w plasterki od razu ułożyła na cieście, polała kremem i upiekła.

    autor tastefully

    blog: http://tastefully.bloog.pl

  • dodano: 04 czerwca 2012 19:08

    Witam czy mozna użyc gruszek w syropie?

    autor magda538

  • dodano: 21 kwietnia 2012 15:03

    dziękuję za ten przepis, tarta jest W S P A N I A Ł A!!! palce lizać!

    autor mika

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« październik »
pn wt śr cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 27756

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 6026008
Wpisy
  • komentarze: 6079
Bloog istnieje od: 2723 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl