Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 269 728 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ankieta

Jakich przepisów szukasz?






Sernik z serków homogenizowanych na kruchym spodzie z kakaową posypką

niedziela, 24 października 2010 18:11
Skocz do komentarzy


Sernik z serków homogenizowanych na kruchym spodzie z kakaową kruszonką


Kruche ciasto, delikatny, puszysty i bardzo waniliowy ser oraz chrupiąca kakaowa posypka. Polecam.

Ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
3 żółtka
1 łyżka śmietany
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Masa serowa:
5 serków waniliowych Danio; 1 serek = 150g
1 budyń śmietankowy
1 szklanka cukru
3 żółtka
6 białek
1/2 kostki margaryny

// 3 żółtka1 szklanka mąki pszennej1 szklanka mąki ziemniaczanejCiasto:1 budyń śmietankowy1 szklanka cukru1 szklanka cukru2 łyżki kakao1 łyżka śmietany5 serków waniliowych Danio1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 kostki margaryny1/2 kostki margarynyMasa serowa:6 białek';listonic_theme = "addToShoppingList1";document.write(""); // ]]> [Listonic] //

Ciasto:
Mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną przesiewamy na stolnicę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy margarynę i siekamy nożem, aż powstaną grudki. Następnie dodajemy żółtka, cukier oraz śmietanę, szybko zagniatamy i formujemy kulę. Ciasto dzielimy na pół. Jedną połowę zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki, a do drugiej połowy ciasta dodajemy kakao i jeszcze raz wyrabiamy ciasto. Zawijamy w folię i wkładamy do zamrażalnika. Chłodzimy pół godziny. Po upływie pół godziny jasne ciasto rozwałkowujemy, podsypując ciasto mąką, żeby nie lepiło się. Jeśli ciasto trudno jest rozwałkować, to można rozklepać je równomiernie palcami na blaszce (wymiary 34x23) posmarowanej margaryną i oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 10 minut.

Masa serowa: Margarynę ucieramy z żółtkami, dodajemy cukier i dalej ucieramy. Dodajemy serki waniliowe, wsypujemy budyń i miksujemy na gładką masę. Ubijamy pianę z białek i delikatnie łączymy drewnianą łyżką z masą z serków waniliowych. Masę serową wykładamy na ostudzone ciasto i wyrównujemy.

Posypka: Ciasto ciemne wyjmujemy z zamrażalnika i ścieramy na tarce o dużych oczkach na masę serową.

Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 50-60 minut.

Smacznego!

Zobacz również: Sernik dwukolorowy z galaretką

                  Sernik mojej Mamy

Podziel się
oceń
5
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 12 sierpnia 2012 0:52

    SERNICZEK UPIEKŁAM DLA RODZINKI NA NIEDZIELĘ.REWELACJA!!!PUSZYSTY,ROZPŁYWA SIĘ W USTACH!

    autor JOANNA

    blog: TASTY BLOG

  • dodano: 07 grudnia 2011 22:14

    Hej.
    Ciasto się właśnie piecze ;)
    Moje pierwsze w życiu które robiłam sama od początku do końca ;)

    autor Natalia

  • dodano: 26 października 2011 15:28

    Z chęcią wypróbuję ten przepis. Nigdy nie robiłam sernika z serków Danio, ale zapowiada się smakowicie :) Pozdrawiam serdecznie

    autor kasia

    blog: do-kawy.blog.onet.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Kalendarz

« październik »
pn wt śr cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Wyniki ankiety

Jakich przepisów szukasz?

Ciast i deserów: 40%
Dań mięsnych: 18%
Dań bezmięsnych: 8%
Sałatek: 20%
Przekąsek: 14%

Łączna liczba głosów: 27756

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Przepisy

*Dekorowanie Potraw

Ciasta

Ciasteczka

Coś do chleba

Dania jednogarnkowe

Desery

Drożdżowe

Halloween

Muffinki

Naleśniki/Tortille/Makarony

Napoje

Pieczywo

Potrawy bezmięsne

Potrawy mięsne

Przekąski/Przystawki

Sałatki

Tarty/Pizze

Torty

Trufle, czekoladki, pralinki

Warzywa

Zapiekanki

Zupy

Śniadania

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Durszlak.pl

Statystyki

Odwiedziny: 6025539
Wpisy
  • komentarze: 6079
Bloog istnieje od: 2722 dni

Zdjęcia prezentowane na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub w innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, pisz na adres - tastefully@interia.pl